威尼斯特色美食 饕餮盛宴夢

2011-08-29 10:24 藝龍旅遊指南

有人說,在威尼斯旅遊,你就時時刻刻想進入街邊咖啡館休息的人群中,要咖啡要美食,仿佛在食物婸P威尼斯的精魂相遇。聖馬可廣場周圍的眾多餐廳和咖啡廳給你提供的美食不僅僅可以滿足你的食欲,你的好奇心和眼球也會得到非凡的享受:餐廳透明的展示櫃當中的各式海鮮擺放得十分精緻,可以說得上是插花藝術。在使得你狂咽口水的同時,也會謀殺不少的膠捲。你會看見很多人的面前都放著一盆黑色的玩意,即使他們吃得滿嘴都是黑色,臉上帶有的還是滿足的表情,這就是著名的黑墨魚面。當然,如果你是在夏季來遊玩的話,那些冰激淩是會使人精神崩潰的。

 

在數百年曆史長河中,威尼斯人不僅保留了岡朵拉、嘆息橋,更是保留了其獨特的飲食文化。包容的威尼斯人喜愛將各種美食匯聚融合,這種方式如水般滲入威尼斯的每個角落,和威尼斯融成一體,經歷數百年洗禮,具有凜然不同的獨特風味。威尼斯人將數种經典食材融合,充分發揮每一種材料的特殊美味,讓食物的美味更上層樓,這種古老而又經典的烹飪方式源遠流長,成為威尼斯人引以為豪的烹飪歷史。

 

當然,如果你現在去不了威尼斯,你可以去必勝客歡樂餐廳享受一次威尼斯美食之旅。在灑滿陽光的日子,坐在必勝客,品嘗一次威尼斯盛宴,當純美的滋味在口中徜徉時,您一定會體會到威尼斯狂歡之夢。

 

【特色美食】

 

義大利面

 

義大利面

義大利面

 

作為水城的威尼斯,盛產海鮮,廚師對海鮮的烹飪方法也是別有一套。威尼斯的眾多美食中,以黑墨魚面最為盛名。用墨魚做成的黑墨魚面,將海鮮的香味與義大利麵條完美結合,口感爽滑。

 

比薩

 

比薩

比薩

另外一種名聲更加響亮的食品就是比薩了。比薩的發源地是義大利,在羅馬時代就有了,上等的比薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、頂級比薩醬和新鮮的餡料。

 

甜品

沒有甜品作結的義大利菜就稱不上完美。甜品通常在享用主菜後才點選,而不是在餐前一道點選。威尼斯的冰激淩也十分有名,大部分的餐廳和商店都提供口味多樣,根據顧客的要求調製的冰激淩。以鮮牛奶為原料,配以各種水果的雪芭(Sorbetto)是威尼斯冰激淩中最為傳統的一款。

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