到北京來旅遊的人都知道這麼一句話，不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。北京烤鴨是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，… [詳情]
爆肚乃北京風味小吃中的名吃，“肚兒”指的是羊肚和牛肚。爆肚除要選料新鮮準確以外，大量的工夫要下在爆上，只有爆的時間和火候… [詳情]
驢打滾是黃米麵團卷豆沙，不過卷好後將其在黃豆面上翻滾，讓表面沾上一層黃豆面，以避免水分蒸發導致乾裂從而影響口感，可能就是… [詳情]
豌豆黃是北京春夏季節的一種傳統小吃，口感細膩，香甜爽滑。 [詳情]
北京小吃炒麻豆腐和豆汁一樣，也是老北京人十分喜愛的北京小吃。相傳早在明代初期就已成為民間食品。現在的麻豆腐用植物油和羊腰… [詳情]
據說傳自宮廷的杏仁豆腐是完美的消夏小吃。潔白如玉的杏仁豆腐經過冰鎮盛在小瓷碗內，兌入深井裏冰鎮過的桂花糖汁，再點綴些飽滿… [詳情]
炸醬面在北京的流行程度，從老北京關於炸醬面的順口溜可見一斑：“青豆嘴兒、香椿芽兒，焯韭菜切成段兒；芹菜末兒、萵筍片兒，狗… [詳情]
銅鍋、好炭、清湯，端上一盤羊肉來，夾起一片，放到鍋裏一涮，蘸上腐乳、芝麻醬、醋、醬油、魚露、腌韭菜花、辣椒油，這就是老北… [詳情]
滷煮火燒北京人愛把它簡稱為“滷煮”。滷煮是北京名吃， 起源於城南的南橫街，話說以前的普通人是吃不起肉的，但又想解饞，於是… [詳情]
軟軟黏黏的艾窩窩是北京著名的回民小吃，主要就是在做熟的糯米糰裏包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖，拌和成的餡，本… [詳情]
北京市西城區西交民巷甲19號…
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東城區東長安街33號（地鐵王…
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藍精靈工作室：位於北京朝陽區。京城槐園佔地約1098畝，對市民免費開放。全園包含槐文…[詳情]
